(ASCA) - Montalcino (Si), 22 set - Sono iniziate oggi le
operazioni di raccolta delle uve per il Brunello di
Montalcino dell'annata 2009 e il Consorzio prevede una
''ottima'' annata. Lo rende noto lo stesso Consorzio di
tutela del Brunello, spiegando che la vendemmia del
Sangiovese e' cominciata nella zona Sud del territorio, dove
la maturazione ha gia' raggiunto il livello ottimale.
La qualita' delle uve e' molto elevata e le aspettative
sono per un'annata di ottimo livello qualitativo. L'andamento
meteorologico dell'annata 2009 si e' sviluppato in due fasi
distinte, ma che si sono ben integrate fra loro. Nella prima
fase, si e' registrato un clima con molti giorni di pioggia
e, quindi, con elevato accumulo di riserve idriche nel
terreno. Nel secondo periodo, quello estivo, il clima e'
stato molto asciutto e caldo. Sono risultate molto utili,
dunque, le riserve idriche accumulate nella prima fase. La
maturazione e' migliorata a partire dalla meta' del mese di
agosto tenendo un andamento regolare, come dimostrato anche
dai dati analitici raccolti dal Consorzio. Le gradazioni
alcoliche potenziali delle uve sono piuttosto elevate, ma con
ottimali livelli di acidita' totale e di estratti. Di grande
spessore ed equilibrio la carica dei polifenoli.
Anche le uve per la produzione del Rosso di Montalcino, la
cui raccolta si sviluppa in parallelo a quella del Brunello,
risultano di ottima qualita'. Buone previsioni anche per le
quantita', per le quali si attende un livello simile a quello
del 2008, con una probabile lieve diminuzione in termini
percentuali.
''In questo momento di grande impegno - ha affermato il
presidente del Consorzio Patrizio Cencioni - registriamo con
soddisfazione le previsioni per un'ottima vendemmia 2009, che
potra' permetterci di mantenere la nostra forza sui mercati
per continuare a proporre Montalcino, nel panorama
internazionale, come un 'classico assoluto' dell'enologia
toscana e italiana''.
Intanto buono segnali arrivano dai mercati: al 31 agosto
e' stata registrata la cessione di 5.800.000 fascette per il
Brunello di Montalcino, contro le 5.500.000 dello stesso
periodo del 2008, per un aumento del 5%.
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