Agricoltura: Cia, cresce biologico in Italia. Piu' consumi e fatturato

(ASCA) - Roma, 21 feb - ''Il biologico esce dalle mura domestiche e conquista nuovi spazi 'pubblici'. Non e' piu' solo una moda di pochi, ma un'abitudine di spesa sempre piu' condivisa, che dalle cucine ''green'' si allarga alla ristorazione e alle scuole. Nel 2011 infatti sono cresciuti i ristoranti con menu' 'bio' (piu' 24 per cento), ma anche gli agriturismi (piu' 11 per cento) e soprattutto le mense scolastiche (piu' 10 per cento)''. Lo afferma la Cia, Confederazione italiana agricoltori, commentando lo stato di buona salute di un comparto che cresce ininterrottamente dal 2006.

''Mentre sui consumi convenzionali grava tutto il peso della crisi, i prodotti biologici continuano a collezionare successi: lo scorso anno il settore ha segnato un incremento del 13 per cento, a fronte del calo del 2 per cento dell'alimentare 'tradizionale'. Cifre che raccontano il successo crescente del comparto -spiega la Cia- e che rendono ancora piu' evidente l'importanza 'storica' che l'accordo sul 'bio' tra Europa e Stati Uniti riveste per il nostro Paese.

Leader europeo nella produzione biologica, l'Italia da sola fa il 15 per cento del fatturato Ue e il 5 per cento di quello mondiale. Vale a dire piu' di 3 miliardi l'anno, una fetta significativa dei 20 miliardi che rappresentano il valore del comparto in Europa e dei 55 miliardi a livello mondiale''.

''Ecco perche' questo accordo di partenariato apre nuove grandi opportunita' economiche al nostro Paese, facilitando l'accesso al mercato americano, visto che vengono eliminati ostacoli significativi, soprattutto per le piccole e medie imprese agricole. Infatti dal 1* giugno si potra' finalmente esportare in Usa senza piu' dover ottenere doppie certificazioni relative alle rispettive normative ''bio'' con un duplice onere su spese, ispezioni e pratiche. Questo significa -conclude la Confederazione- anche maggiore competitivita' nel settore e tracciabilita' e trasparenza sui prodotti. A tutto vantaggio dei consumatori''.

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